Založit novou webovou stránku nebo e-shopChci nový web

 

Grilovaná vepřová žebírka s drceným kmínem

Suroviny:

2 kg žebírek (4 porce), sójová omáčka, olej, 3 lžíce medu, 1 lžíce cukru, pepř, špetka soli, 3 lžíce drceného kmínu

Postup:

  •  žebírka opláchneme, osušíme a naporcujeme
  •  připravíme marinádu z uvedených surovin  a žebra do ní naložíme a necháme cca 3,5 hodiny proležet
  •  žebírka po vyjmutí nechte chvíli okapat a pak grilujte za stálého obracení cca 30min.

Zeleninový špíz

Suroviny:

červená a žlutá paprika, 1 lilek, 1 cuketa, cibule, 4 lžíce másla

Postup:

  •  všechny suroviny nakrájíme a postupně zeleniny napichujeme na jehlici, posolíme a opepříme dle chuti. Nakonec poklademe kousky másla na připravenou zeleninu
  • špízy zabalíme do alobalu a grilujeme asi 10 minut, během grilování je často otáčíme

Špekáčky / klobásky / párky na grilu

Suroviny:

špečkáčky, silné párky, klobásky, prostě vše dle Vaší chuti smiley, anglická slanina, grilovací koření, olej

Postup:

  •  uzeninu uprostřed rozřízneme na dvě půlky a obalíme ji v anglické slanině, pro udržení slaniny propíchneme párátkem
  •  pak špekáčky „obalíme “ v grilovacím koření s olejem a opečeme na lávovém kameni

Hamburger jako z McDonald´s yes

Suroviny:

15 dkg mletého vepřového masa, 15 dkg mletého hovězího masa, koření na mleté maso, sůl, pepř, 1 cibule, bulky ( 4 kusy ), plátkový sýr, natrhaný ledový salát, plátky rajčat, hořčice, kečup

Postup:

  • obě masa smícháme, přidáme špetku soli, pepře, koření na mleté maso, trochu studené vody a vše důkladně promícháme
  • ze vzniklé směsi děláme placky a pokládáme na horký kámen
  • pečeme asi 15min. dle chuti
  • bulku pomažeme kečupem a hořčicí, vložíme sýr a upečené maso
  • zeleninu a marinádu můžete kombinovat dle vlastních chutí
TOPlist
TOPlist